啤酒猪脚

作者： 兰心cwy

用料

• 猪蹄 半只
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 适量
• 蚝油 2勺
• 南腐乳 1块
• 葱 1根
• 姜 3片
• 啤酒 1瓶
• 盐 根据需要调节

啤酒猪脚的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加入料酒，猪脚煮沸数分钟。

步骤 2

捞出洗净沥干水，加入生抽，老抽，蚝油，南乳搅拌均匀放罢一两小时入味！

步骤 3

电饭煲先放入葱姜

步骤 4

再加入腌好的猪脚，放入八角，香叶，花椒，冰糖。

步骤 5

倒入一瓶啤酒，焖煮二小时左右！

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步骤 6

步骤 6

盛盘，撒点葱花！ok！

啤酒猪脚的小贴士

颜色想淡点可减少老抽！

菜谱创建时间：2020-08-26 16:01:16