街边土豆条

作者： 菜届小菜鸟

上次小朋友们吃了土豆王子太爱了，这次打算给他们换一个口味，那就风靡云贵川的炸土豆吧

用料

• 土豆 适量
• 葱 6根
• 姜 3片
• 香菜 1根
• 鱼腥草 1小把
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

街边土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆切条，泡水后沥干

步骤 2

油锅5层热时下土豆（锅底有一点点小泡泡时就可以了）

步骤 3

我们喜欢吃生脆的，等锅沸腾了大概炸了3 4分钟就好了，如果不知道炸多久你就看土豆透心了没 如果你们喜欢吃外焦里嫩的，需要过2次油锅，炸好第一遍后再放油锅里炸一次

步骤 4

我的生脆土豆

步骤 5

葱，蒜，香菜

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步骤 6

步骤 6

小米辣

步骤 7

后来我还炸了一些火腿肠和人工菌，炸法都一样

步骤 8

加入各种调料 盐 味精 辣椒粉 耗油 生抽 香醋 最后淋上热油（搞不清要放多少盐的朋友一开始少放点盐，味道不够了再加）

步骤 9

好啦～也很好吃

菜谱创建时间：2020-08-26 15:10:32