有盐黄油咸味面包，盐面包

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 干酵母 7克
• 水 100克
• 牛奶加一个鸡蛋 200克
• 蜂蜜 30克
• 盐 8克
• 无盐黄油 20克
• 有盐黄油

有盐黄油咸味面包，盐面包的做法步骤

步骤 1

酵母加少许糖，温水化开

步骤 2

后油法揉面

步骤 3

揉出手套膜

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

排气，分割15分，醒发十分钟

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步骤 6

步骤 6

擀开，卷入有盐黄油

步骤 7

二次发酵四十分钟

步骤 8

180度烘烤15分钟左右

菜谱创建时间：2020-08-26 13:45:19