日式猪肉蔬菜

作者： never_cooking

陪米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸（大概15ml） 需要数量
• 猪肉片（切成3cm幅片） 150g
• 甘蓝菜（洗净，切成一口大片） 300g
• 豆芽（洗净，去掉老根） 100g
• 胡萝卜（洗净，削皮，切成5mm幅片） 60g
• 洋葱（洗净，去皮，切成5mm幅片） 100g
• 青椒（洗净，去种，切成5mm幅片） 60g
• 毛豆（去皮，没有也可以） 40g
• 芝麻油 1勺以上
• A 蚝油 1.5勺
• A 白料酒 1勺
• A 酱油 1/2勺
• A 味淋（日本） 1/2勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• A 木鱼精粉 1/6勺
• 盐，胡椒粉 少许
• 木鱼精薄片 5g

日式猪肉蔬菜的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等待30秒。 锅中倒入猪肉片，胡萝卜片和洋葱片，炒至洋葱开始透明化。 锅中倒入甘蓝菜片，炒至熟。 锅中倒入青椒丝，豆芽（和毛豆），翻炒1分钟。 锅中倒入A用料，翻炒2分钟。 锅中放入木鱼精薄片，放点盐和胡椒粉，翻炒30秒。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子即可。

菜谱创建时间：2020-08-26 13:42:44