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【免烤箱】电饭煲番茄披萨

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其实总是会被问到“我没有烤箱怎么能做披萨?”,“用微波炉或者其他工具可以在家做披萨吗?”,等等诸如此类的问题,那么今天就跟大家先分享一个人人都能操作的电饭煲披萨做法吧~ 今天做的这款电饭煲番茄披萨会用到松下分体式IH电饭煲N101 ,简洁设计的白色机身优雅又美观,放在家里,不管是什么装修风格都毫无违和感。松下N101是分体烹饪电器最近很热门的一款产品,把饭煲拿下来,下部就是一个百搭的多功能厨师级底座,换上N101自带的深煮锅或者自己家里有的其他各种电磁炉能用的锅具,可以实现蒸煮炖炸煎烤等功能,小火锅也不在话下。 所以各位厨友宝宝,你的电饭煲准备好了吗?快来跟我一起学做懒人快手披萨吧! 食谱同款松下分体式IH电饭煲N101原价1999元,戳:https://m.tb.cn/h.VE1Heha?sm=37cfe1 进入商品促销页咨询客服,报暗号“下厨房”,直降700元,到手价低至1299哦~ 8.28-9.24,跟做我的食谱,有机会获得价值千元的食谱同款松下分体式IH电饭煲哦~详情戳:http://www.xiachufang.com/page/market/2988/

用料

【免烤箱】电饭煲番茄披萨的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材,马苏里拉芝士提前室温回温备用哦。

步骤 2

今天会用到松下分体式IH电饭煲N101来制作,对于没有烤箱的厨房烹饪选手很友好啦~不用烤箱也能吃到美味的披萨呢。简约的外观也是我的心头好~

步骤 3

披萨面饼所有食材混合,揉面到可拉出光滑的薄膜,然后滚圆放入容器中,覆盖保鲜膜放在在温暖处发酵到2倍大小。

步骤 4

发酵到两倍大小就完成咯,可以做饼皮了。表示发酵完成还有一个标志就是,用手指蘸取干粉在面团中间戳洞,如果洞不回缩,表示发酵刚好到位,如果一戳整个面团都塌陷了,表示发酵过头了哦,所以状态要看好。

步骤 5

发酵好的面团排气,然后擀开成17厘米直径左右的饼状,用手协助处理一下,到四周边缘稍厚一些,中间稍微薄一点点的样子,并在中间用叉子充分戳洞,室温静置15分钟备用。

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步骤 6
步骤 6

静置好的饼胚上均匀涂抹一层番茄沙司。

步骤 7

然后均匀撒上意式混合香草碎和洋葱碎末。喜欢的话撒上一些黑胡椒碎也会更美味呢。

步骤 8

在以上步骤做好以后我们就可以把饼胚先放入提前用煮饭程序热锅15分钟的松下电磁炉分体式IH电饭煲的内胆中啦(电饭煲内胆底部事先抹一层油),不然后面放好食材以后就比较难挪进去咯。放入内胆以后,撒上一层马苏里拉芝士,大概是三分之二的量。

步骤 9

然后再撒上火腿丁、虾仁、青豆粒、玉米粒和黄色彩椒,并在撒这些东西的期间,同时也补上剩余的马苏里拉芝士。

步骤 10

最后可以把剩下的一点点马苏里拉芝士补在可以加厚的地方哦。这样我们就基本上大功告成了,再在饼皮边缘刷上一橄榄油,表面可以再撒上一些意式混合香草碎和黑胡椒提味儿,就可以开始烤制了。

步骤 11

盖上松下分体式IH电饭煲N101的盖子,开启电饭煲的标准煮饭程序。

步骤 12

中间不要打开锅盖,让程序运行30-35分钟就可以出锅啦!N101底座的触控面板是很舒服的磨砂质感,操作时轻轻一触即可,反应十分灵敏。

步骤 13

香气四溢,虾仁弹嫩超级满足的电饭煲披萨就做好咯,倾斜内胆,用锅铲轻轻从底部一捞,披萨就可以顺势滑出锅了。

步骤 14

出炉趁热开动咯!

【免烤箱】电饭煲番茄披萨的小贴士

如果想要饼皮口感更优质一些,可以在放入饼胚前在内胆的底部刷一层油哦。

菜谱创建时间:2020-08-26 11:00:02
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