牛奶加热,快沸的时候关火,倒面粉里搅拌。
揉成团后,用保鲜膜封好,松弛20分钟。
我分了40g一个的面团,擀成薄饼;不粘锅里不用倒油,直接烙,两面变色即可出锅。
在饼还有余温时,用保鲜膜包住,这样才会软,否则易干硬。
卷上自己爱吃的菜,走起~