红糖入主锅,10秒/速度5粉碎
加入牛奶、鸡蛋,3分钟/40度/速度2混合
加入椰子油,筛入糯米粉、木薯粉、泡打粉,30秒/速度1-3混合
金盘提前垫好油纸
先倒入一半面糊(面糊也要过筛),然后均匀撒上葡萄干、红枣,烤箱预热后,170度 12分钟
时间到后,取出倒入剩下的面糊,继续170度 18分钟(我比较偷懒,烤箱一开始就直接设置了30分钟,当中按暂停取出倒面糊)
放凉切块就能吃啦!
建议大家使用新疆大红枣,不但个头大,去核简单,而且甜度也比较高!