以后叉烧肉就该这样做！

作者： 顾燕-2

以前叉烧肉总是用平底锅煎，那个油溅得满天飞，今天用电饭煲煲出来的，每一块肉感觉裹满酱汁，味道好好啊！

用料

• 五花肉 300克
• 自调叉烧酱 半碗

以后叉烧肉就该这样做！的做法步骤

步骤 1

碗里调酱:生抽2份，料酒2份，耗油1份，蜂蜜1份，老抽0.5份

步骤 2

肉切成3块条状，沥干水分后用调好的酱腌制

步骤 3

盖上保鲜膜放冰箱冷藏(早上腌中午做)，中途拿出来翻一下身，确保肉质腌透

步骤 4

连肉带酱直接放入电饭煲，不用油不放水哦

步骤 5

按正常煮饭键即可（大约半个小时），当然中途也要翻身保持上色均匀，煮饭键跳到保温模式时再用筷子戳一下，这样就知道熟没熟透了

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步骤 6

步骤 6

取出来切片，撒熟芝麻，淋酱汁（是电饭煲里的汁），好吃的不要不要滴！煲出的叉烧肉每一块都是肉质饱满的，试试吧~食材简单，调味简单，做法简单!

菜谱创建时间：2020-08-26 01:49:55