1.先按顺序添加材料，其中可以一个鸡蛋+牛奶的液体是166克。酵母留后用。 2.开面包机，选择1档普通面包。揉10分钟，关机，再一个10分钟。把内桶用保鲜膜包好，放冰箱保鲜30分钟。 3.取出内桶，装到面包机上。 5.加酵母，一档，10分钟，取出摔打揉捏几下，出手套。 6.面团放盆里，盖上保鲜膜，一发。 7.把面团平均分成3份排气。 8.把三个面团分别用擀面杖擀成牛舌状，卷起，静置10分钟。 9.再把面团擀成 长 牛舌状，卷起，装盒。锅内加水烧热，放蒸屉里二发。 10.九分满时，烤箱180度30分钟。