藿香叶饼

作者： 莉莲厨房

老妈做的藿香叶饼总是那么的好吃，每次回家必点的菜，藿香清新的薄荷味，夏天吃很解暑

用料

• 藿香叶 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 面粉 适量
• 小苏打 一克
• 水 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

藿香叶饼的做法步骤

步骤 1

自己种的新鲜的藿香叶摘回来洗干净

步骤 2

切碎加入小葱

步骤 3

加入面粉鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

再加入适量清水，放入调味料

步骤 5

面粉糊要调稀一点，这样炸出来的饼会软乎些

步骤 6

油温七成热时，用勺子沾湿了舀一勺倒入锅里，一次大概炸五六个藿香饼

步骤 7

待一面煎定型再翻另一面，全程中小火，两面金黄色即可捞出控油

步骤 8

黄灿灿圆鼓鼓的藿香叶饼就炸好了，趁热吃，外脆内软，非常的清爽可口😋

藿香叶饼的小贴士

面糊调的时候要稍微稀一点，这样饼吃起来松软。加一点小苏打会更蓬松的

菜谱创建时间：2020-08-25 23:02:45