蒜香花蛤

作者： 秀之餐

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜 6-7瓣
• 姜 5-6片
• 葱 8根
• 小米椒 2个

蒜香花蛤的做法步骤

步骤 1

准备好蒜跟姜，切成末备用，把洗净的花蛤倒入锅中，倒入冷水，上火，等花蛤开口即可关火

步骤 2

热锅后倒油，油可以比平时炒菜多一些，油热后倒入蒜姜，翻炒出香味，倒入开口花蛤（水不要）

步骤 3

倒入花蛤后，翻炒1分钟，分别倒入料酒，生抽各一勺，继续翻炒

步骤 4

图三步骤翻炒2-3分钟左右后放入葱花，一勺盐，翻炒均匀，即可出锅

步骤 5

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-08-25 21:22:16