两颗蒜切碎，家里刚好炸的猪油，放适量的猪油到碗里。
把装有蒜和油的碗放进微波炉高火一分钟，把蒜爆香。
芥菜洗好放一个不锈钢盆里，煮一壶开水烫两次。
把烫好的芥菜放到油碗里和油拌匀。
拌好的青菜放微波炉里高火两分钟拿出来翻一次面，再高火一分钟，好看又好吃的青菜就好了。加适量的盐拌均就可以开吃了。