牛杂冬瓜

作者： 厉害小龙虾

简简单单 如此美味

用料

• 牛杂 300-400克
• 冬瓜 200克
• 蒜瓣 2瓣
• 小米辣 3只
• 姜 3片
• 十三香 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 生抽老抽 适量
• 蚝油 少许
• 花椒 8粒
• 白糖 1勺
• 料酒 少许

牛杂冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备好超市购买牛杂 清洗干净 等待备用

步骤 2

把冬瓜焯水一下(冷水下锅 煮开水 冬瓜弄出)

步骤 3

姜蒜小米辣 各位准备好(不能吃辣的朋友别放辣)

步骤 4

把姜蒜辣椒放入锅中爆💥炒一下放入牛杂 翻炒几下 后放入冬瓜继续翻炒几下

步骤 5

放入适量的生抽耗油老抽 少许盐🧂 一小勺白糖 在放入8颗花椒 翻炒 后加入少许料酒

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步骤 6

步骤 6

加入2中碗水 盖上盖子 大🔥焖10-20分钟后 转小🔥20分钟 即可(家里老人吃的话用高压锅煮 这样子牙口不好的 可以方便吃)

步骤 7

好了可以吃饭了

牛杂冬瓜的小贴士

不能与牛杂同食的食物如下： 牛杂+板栗：引起呕吐 牛杂+白酒：上火、引起牙齿发炎 牛杂+红糖：腹胀 牛杂+橘子：不利于营养素的吸收 喜欢😍，➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕关注收藏我 😘，下期见 朋友们

菜谱创建时间：2020-08-25 18:07:25