鱼头豆腐汤

作者： 水精餐厅

有一天我说牙有点痛，妈咪就煲了这汤，喝完牙就不痛了，好灵

用料

• 鱼头 3个
• 姜 4片
• 嫩豆腐 1砖
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 盐 1克
• 香菜 5根

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头对半劈开，洗干净 锅里加油烧热，加姜，放鱼头，加料酒，煎1-2分钟左右，鱼头有水，小心溅伤

步骤 2

直接倒冷水入锅，沫过，刚开始时汤色不太白，但很快就会变白了，加豆腐

步骤 3

大火烧开后中火烧15分钟再大火五分钟

步骤 4

香菜切三段，加香菜，加葱

步骤 5

烧一小会，盐调味就可以了

菜谱创建时间：2020-08-25 10:07:35