纯手工月饼 红豆馅制作

作者： 凯月甜甜de爱

你们有没有发现外面卖的很多月饼放一年都不会坏 可想而知得有多少添加剂。就这样的月饼你敢吃吗？ 今天教大家如何自己炒制月饼馅料 重点是比成品馅料好吃多了，而且还健康

用料

• 红豆 400克
• 白糖 100克
• 油 100克

纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤

步骤 1

首先把豆子用水泡软，基本上得泡7个小时以上，不然豆子是煮不烂糊的有硬豆影响口感

步骤 2

本次教程给大家演示红豆馅料 豆子煮软烂后加入糖 油然后倒入锅里中小火炒制。

步骤 3

整个过程是很枯燥的，全程都要这样不停的搅拌～对了要用不粘锅炒哈……其它锅能不能炒我没试过………

步骤 4

就这样不停的持续翻拌炒制豆子抱团 不粘刮刀即可。大约需要炒80分钟

步骤 5

然后包上月饼皮烤制出来即可～～ 自己炒的馅料真的很好吃哟 也很安全，孕妇 宝宝 哺乳期妈妈都能放心吃。重点是真比成品馅料好吃

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步骤 6

步骤 6

今年中秋节准备做10种口味 回老家时给家人带点自己做的月饼

纯手工月饼 红豆馅制作的小贴士

后面给大家更新月饼皮的制作方法

菜谱创建时间：2020-08-25 01:07:05