鸡爪切块洗净，调味料拌好腌入味。10分钟放入一包家乐牌蒜香调料粉拌好。（如果没有就用玉米淀粉，我用这个调料粉更香，注意这个粉有咸度的。）
油温8成热放入鸡爪，中火炸5分钟左右，注意适当搅拌。皮都有裹上粉，一般不会爆皮。
好吃看得见。