家庭版卤鸡爪

作者： 卡洛儿123

用料

• 鸡蛋 5个
• 冰糖 5粒
• 大蒜 2瓣（不用去皮，用刀拍一下）
• 大蒜粉 1勺
• 姜粉 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 水 适量
• 油 适量
• 生姜粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1
• 老抽 1勺
• 葱段 3段
• 豆腐皮 2张
• 香叶 2片
• 鸡爪 2斤
• 鸡精 1勺

家庭版卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

快手版卤鸡爪

步骤 2

鸡爪，豆腐皮（切条然后打结）熟鸡蛋

步骤 3

生抽，老抽，冰糖，盐，香叶，葱段，大蒜粉，生姜粉，鸡精，耗油。

步骤 4

锅内加水，葱段，料酒，鸡爪开水焯一下水，锅内加油，冰糖熬化到冒泡，加入鸡爪，鸡蛋，豆腐皮，水，各种调料，煮开，小火煮到汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2020-08-24 18:41:09