七夕与你在一起，就是这么“黑凤梨”

作者： 静静de小食界

高能预警，高能预警，七夕来了，七夕它来了，还没说出口的情话在七夕让一颗颗黑凤梨来表达可好，黑凤梨=喜欢你，馅料满满酥到爆，奶味十足，甜甜的像极了爱情的模样，没有做凤梨馅，直接包的豆沙馅，口感一样很不错

用料

• 黄油 72克
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 35克
• 糖粉 20克
• 全蛋液 25克
• 抹茶粉 少许
• 黑可可粉 少许
• 豆沙馅/凤梨馅 120克

七夕与你在一起，就是这么“黑凤梨”的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化可以用手指戳动即可

步骤 2

加入糖粉打发至颜色变浅

步骤 3

蛋液分次加入，搅打均匀后再加下一次

步骤 4

加入过筛后的低粉与奶粉

步骤 5

搅拌至无干粉

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步骤 6

步骤 6

分出50克+抹茶粉，剩余的面团加黑可可粉揉成团，放入冰箱冷藏一小时

步骤 7

黑色面团、绿色面团 、豆沙馅平均分10份

步骤 8

黑色面团按扁包入内馅用虎口收口

步骤 9

放入模具，把绿色面团同样放入模具，用牙签划出纹路

步骤 10

烤箱提前预热，放入烤箱 170度上下火烘烤20分钟

步骤 11

出炉后去掉模具

步骤 12

可爱的黑凤梨就做好啦

步骤 13

超级酥，豆沙馅的也很好吃呢~

七夕与你在一起，就是这么“黑凤梨”的小贴士

不同烤箱脾气不同，要注意观察上色情况哦~

菜谱创建时间：2020-08-24 17:38:54