山药玉米排骨汤（鲜美好喝）

作者： 冯小超biubiubiu

鲜美好喝，适合孕妇，适合做给老婆喝

用料

• 排骨 400克
• 玉米 2根
• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 鸡精 1勺（可不加）

山药玉米排骨汤（鲜美好喝）的做法步骤

步骤 1

排骨切段，清水洗净血水备用；玉米切段备用；山药切块备用；胡萝卜切块备用；小葱打结，姜切片备用

步骤 2

锅中加入清水，放入排骨，2勺料酒，3片姜，一结小葱，水开后去除浮沫，然后将排骨捞出备用

步骤 3

热锅冷油，⚠️将胡萝卜段和排骨稍微煎一下，大概2～3分钟，取出备用

步骤 4

将胡萝卜，排骨，玉米段，山药块一起加入锅中，再加入2片姜，最后加入适量清水，小火炖45分钟到1个小时

步骤 5

时间到了，根据口味加入适量食盐和鸡精（可不加）调味

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步骤 6

步骤 6

成品图

步骤 7

成品图

山药玉米排骨汤（鲜美好喝）的小贴士

做这道菜最重要的是食材一定要新鲜；另外就是胡萝卜要过下油，要不营养出不来；排骨提前煎下有助于后期煲汤的时候出油；如果喜欢也可以汤中加点枸杞

菜谱创建时间：2020-08-24 14:28:50