奶香小馒头（压面机版）

作者： 糖果麻麻小厨房

做给宝宝吃的奶香小馒头

用料

• 普通面粉 500克
• 奶粉 30克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 水 200克

奶香小馒头（压面机版）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合厨师机揉面8分钟

步骤 2

取出面团分割成两块用厨师机压面配件压制面片均匀，我至少每个面片压制不少于20次

步骤 3

压制完成以后进行卷卷，注意中间不能溜缝进空气，尾部涂点水进行粘合以后稍微搓一下面团

步骤 4

两头修整平整切段，码进锅里准备发酵，根据室温进行发酵，明显变大按压轻回弹即可。凉水上锅25分钟关火后闷5分钟即可出炉

菜谱创建时间：2020-08-24 13:39:12