冰醉虾蟹

作者： papple

好记性不如烂笔头，记录一下，便于自阅

用料

• 花雕 克
• 生抽
• 白酒
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 丁香
• 小茴香
• 花椒
• 生姜
• 干辣椒
• 话梅
• 冰糖
• 柠檬
• 红枣
• 陈皮
• 豆蔻

冰醉虾蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹（虾）加葱姜，蒸熟或煮熟

步骤 2

香料如图

步骤 3

调料+生抽+少许水（水可不加）煮开，加一瓶稍稍花雕加热

步骤 4

虾蟹放卤汁，冷却后加少许白酒，冷藏

菜谱创建时间：2020-08-24 13:30:34