5个鸡蛋加入20克蜂蜜，再加入130克白糖。蜂蜜没有的也可以不用加。
用打蛋器中速搅打大概5分钟。
打好后的状态应该是蛋液滴落后纹路不会马上消失。
200克面粉分两次筛入到鸡蛋液中。每次都要搅拌均匀。
搅拌好的面糊装入到裱花袋中，这样比较方便操作。
我们将烤盘上面先刷一层油，再筛上一层面粉，想烤盘上多余的面粉倒掉。
将面糊挤入到烤盘内，用力震两下，消除气泡。烤箱165度，预热10分钟。
烤箱160度，烤20分钟左右。烤好后放凉脱模。
下面我们来准备蛋黄酱 50颗鸡蛋黄，大概三个鸡蛋黄，加入50克白糖，5克玉米淀粉，10克面粉，再加入180克牛奶，搅拌均匀。然后中小火加热，边加热边搅拌。
搅拌成糊状，再加入10克玉米油，搅拌均匀。
80克的奶油打发，然后拌入到晾凉的蛋黄液中。这样蛋黄酱就做好了。
将蛋黄酱灌入裱花袋中。在做好的蛋糕侧面用筷子扎个孔然后捅一捅。再将蛋黄酱挤入到蛋糕内，这样美味的蛋黄派就做好了。
一次就能成功，味道不输超市卖的 朋友们有什么看不懂的，可以给我留言。我看到后会及时回复大家的。