👑面包部分： 除黄油外，把蛋黄、糖、盐、牛奶、面粉、酵母。依次放入面包机/厨师机中和面。 和面成团后加入软化好的黄油。 20-30分钟出手套薄膜拿出。
和好的面的状态，表面光滑，可出薄膜。
将面团分成三个小团，分别用手按压排气。最好不要用擀面杖。
排气后团成光滑的面团，扣保鲜膜静置25分钟。
1.静置好的面团用手按压成长条饼状排气。 2.向一方向卷好。 3.翻卷捻封底部口。 4.放入吐司盒子中进行发酵至8分满，约1-1.5小时。
1.发酵结束后，面包表面刷蛋清。 2.用干净的剪刀在面包表面剪口。（快准狠！一下一个口不要一个口子重复操作） 并在剪口处挤上软化好的黄油。（根据个人喜好适量增减即可）
烤箱提前预热上下火180℃，35分钟。 开盖烤制的话需要上色后盖锡纸，以免颜色过深。
烤好后取出振3下脱模放凉。
放凉后就可以开吃啦！奶香满满！可拉丝！
1.面粉吸水性不同，适量增减。 2.牛奶可替换成水。喜欢吃甜的可加糖，本菜谱不甜。 3.不喜欢黄油的可以忽略最后挤黄油的部分，面包黄油替换成玉米油等即可。 4.发酵可选择室内发酵或者烤箱发酵，温度不宜过40℃，湿度适当。 5.全程都不需要擀面杖呦，最好用手排气。