本着不浪费原则，一次性做两个鸡蛋的量。蛋黄溶豆能做一个烤盘，蛋白溶豆能做四个烤盘。烤箱上下110度50分钟，烤箱三层放最下层，如果想三层一起烤，上火要降低到90或100度，每个烤箱不一样，大家第一次做要多观察。
1.准备食材，分离蛋黄•2.用打蛋器打发蛋黄•3.打大约五分钟，蛋黄颜色变浅，质地变稠即可•4.分两次拌入奶粉，滴几滴柠檬汁，注意搅拌均匀，没有颗粒感即可•5.装入裱花袋，快速挤成小豆豆•6.开始挤溶豆就预热烤箱，预热完成放进烤箱，上下110度，50分钟，下层。
1.火龙果打成汁后有60g，加入15g玉米淀粉，25g奶粉，搅拌均匀•2.用打蛋器打发两个蛋白，硬性发泡，提起搅拌头有尖勾，倒扣不锈钢盆，蛋白不会掉即可。•3.将第一步搅拌好的用料倒入蛋白盆里快速翻炒•4.滴几滴柠檬汁继续翻炒，注意均匀•5.装入裱花袋，快速挤成小豆豆•6.开始挤溶豆就预热烤箱，预热完成放进烤箱，上下110度，50分钟，下层。
就是这样酥酥脆脆的啦