趣卡抹茶慕斯燕麦派

作者： 椛吃

燕麦可是现在超级流行的低脂高蛋白又饱腹减肥的食物了，口感香浓，每一款所含的品种也丰富，是很多小仙女的必备零食，早上泡个牛奶酸奶 早餐就做好了，既营养又好吃，但除了泡牛奶酸奶 ，燕麦脆还可以有无数种美味的吃法，今天就给大家解锁一个新的吃法，即高级又清新美味，快来跟随我的脑洞探索燕麦脆的新吃法吧！

用料

• 派底
• 趣卡燕麦杯经典原味 60g
• 椰子油 40g
• 饼干粉 60g
• 抹茶慕斯
• 抹茶粉 5g
• 热水 15g
• 牛奶 100g
• 白巧克力 100g
• 蛋黄 30g
• 砂糖 10g
• 吉利丁片 5g
• 淡奶油 240g
• 装饰
• 趣卡水果燕麦脆 适量
• 水果 薄荷 适量

趣卡抹茶慕斯燕麦派的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

饼干粉、趣卡燕麦放入容器中，源自内蒙古的优质裸燕麦，富含高膳食纤维和蛋白质哦，打开包装就闻到了浓郁的麦香味.

步骤 3

放入椰子油（或融化的黄油）混合均匀，可以抱成团不散开的状态。

步骤 4

放入塔模中，做成燕麦底，边缘和底部都要压实，放入烤箱中150度上下火烘烤10分钟.

步骤 5

冷却后放入冰箱冷藏让燕麦底更结实.

步骤 6

接下来制作抹茶慕斯，吉利丁片放入冰水中泡软，抹茶粉加水搅拌均匀无干粉。

步骤 7

蛋黄放入砂糖搅拌均匀看不见砂糖.

步骤 8

牛奶放入锅中煮至83度，缓缓倒入蛋黄中，一边倒一边搅。

步骤 9

倒回锅中煮沸.

步骤 10

放入白巧克力㓎泡一会，搅拌均匀。

步骤 11

吉利丁片控干水份放入，搅拌均匀。

步骤 12

放入抹茶糊搅匀.

步骤 13

淡奶油打发至浓稠的状态，倒入抹茶糊搅拌均匀。

步骤 14

燕麦底从冰箱中取出，倒入抹茶慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时左右。

步骤 15

凝固后从冰箱取出，表面放上趣卡燕麦脆，燕麦采用的是低温烘培非油炸，大颗的酸奶块、七种果干、五种谷物，富含益生菌，高膳食纤维，吃起来没有负担感，搭配慕斯口感超好吃，每一口都超满足～

步骤 16

点缀水果和薄荷叶，一份超好吃的下午茶甜点就做好了.

步骤 17

完成品

步骤 18

完成品

步骤 19

完成品

步骤 20

完成品

菜谱创建时间：2020-08-24 10:35:54