薯片奥尔良炸鸡腿（烤箱版不放油）

作者： sinhaa

用料

• 土鸡腿大概600g 4只
• 奥尔良腌料 1包
• 鸡蛋 1个
• 面粉 6汤匙
• 生粉（淀粉） 2汤匙
• 薯片 20片以上

薯片奥尔良炸鸡腿（烤箱版不放油）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，刀花

步骤 2

新奥尔良腌料，按说明调开，放冰箱保鲜腌制两小时以上（我的腌制了五小时，够入味）

步骤 3

准备裹鸡腿的料：薯片用保鲜袋装着擀碎装盘，面粉生粉混合备用，一个鸡蛋打散

步骤 4

面粉—鸡蛋液—薯片碎，按上述顺序裹好鸡腿，两面都要（这一步的时候可以先预热烤箱180℃）喜欢脆皮多点可以多些薯片

步骤 5

放烤网上，下面的接渣盘记得垫锡纸方便清理

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热好后，放中层先180℃烤二十分钟（怕薯片糊掉所以先小火一点点），再翻面190℃烤二十分钟（这个是大鸡腿所以烤得久一点点，小鸡腿鸡翅十分钟时就要自己注意一下别糊了）

步骤 7

脆脆香香～

薯片奥尔良炸鸡腿（烤箱版不放油）的小贴士

鸡腿腌制前一定要花刀才入味 腌料是儿童款蜜汁味不辣带点甜，之前看直播买的 我没有翻面，因为懒… 烤好发现底面会粘点皮在烤网上

菜谱创建时间：2020-08-24 10:06:41