DIY豆沙馅

作者： 小杜杜do

一时兴起想吃豆包，一顿猛操作后觉得自己面发的一般🙃。不过豆沙馅做的不错，想把这个制作过程分享给热爱美食的你。

用料

• 红豆 克
• 大枣 若干
• 白糖（冰糖） 适当
• 食用油 适当

DIY豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红豆泡一下午（我泡上豆子后有事忙去了导致泡了一天） ps:我用的赤小豆，普通红豆就行

步骤 2

大枣洗净，将枣核去除

步骤 3

泡好后的红豆和大枣一起放进电饭煲煮20分钟（水量高出豆子两指就好） ps:豆子泡的时间长可以煮的时间短一些；豆子泡的时间短也可以煮的时间长一些。

步骤 4

煮好的豆子尝一颗，用舌头可以弄烂就可以了。

步骤 5

我用榨汁机将红豆打碎

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步骤 6

步骤 6

1.倒入炒锅不停翻炒（我用的不粘锅） 2.加入食用油（防粘锅） 3.加入白糖或冰糖（使口感更甜） ps：我个人不喜欢很甜，而且大枣我用的是新疆狗头枣，枣已经很甜了，所以我放了一点白糖。

步骤 7

翻炒……

步骤 8

翻炒……

步骤 9

翻炒……

步骤 10

翻炒好了，出锅。

步骤 11

这是我做（并不能教给别人）的豆包示意图

步骤 12

这是我做的（并不能教给别人）的豆包示意图

步骤 13

成品（个人觉得面发的一般，所以包豆包教程就不分享啦）

DIY豆沙馅的小贴士

1.炒豆沙需要耐心耐心耐心 2.小时候吃过了姥姥做的红豆馅，煮好豆子用勺子把豆子捣碎（有红豆和大枣颗粒感的样子）也很好吃😊

菜谱创建时间：2020-08-24 09:32:24