简易清蒸秋葵

作者： 简单勇敢

用料

• 秋葵 根
• 大蒜 6瓣
• 凉拌酱油 3勺
• 辣椒酱 1勺
• 醋 3勺

简易清蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

刚摘的秋葵，洗干净，注意保护手，秋葵表面有个别尖锐刺角，动作慢，从根往下顺着刷最好

步骤 2

洗干净，上案板

步骤 3

切去根部

步骤 4

注意，切的时候，发现秋葵硬，入刀不顺畅，说明秋葵老了，扔掉，不要了

步骤 5

洗两个茄子，顺便一起蒸了

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步骤 6

步骤 6

不去皮，直接切开，茄子蒸熟以后很容易吃肉，去死简单，为了简化和做菜方便，就不去了

步骤 7

调蘸料，凉拌酱油，大蒜，醋，辣酱油调和

步骤 8

放入蒸锅，开火蒸，等开锅以后，再蒸6分钟，也可以久点，看个人口感，太老营养会流失，秋葵茄子都是很好的蔬菜，蒸得营养价值更高！

菜谱创建时间：2020-08-24 09:11:36