广版蒜泥白肉

作者： Fei-的后厨

吃过一次白肉后就老惦记了，为解馋按自己想的试做一盘，照顾不能吃辣的家人没把酱汁淋到肉上，所以只能是广版蒜泥白肉。

用料

• 肉
• 蒜泥
• 五花肉 250克
• 蒜泥 3勺
• 腐竹 100克
• 香油 1勺
• 红油 1勺
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 白芝麻 10克
• 炒花生米 适量
• 小米辣 2只

广版蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

冷水下姜、料酒、五花肉煮（筷子可以扎入猪肉皮就可以捞起，放凉切片）。腐竹泡软下锅烫熟切段。

步骤 2

调一个有酱油、香油、红油、芝麻、蒜泥、小米辣的酱汁，淋上热油就告成了。

步骤 3

五花肉切片、腐竹切段摆盆撒上花生碎，蘸汁就可以大口吃肉了

菜谱创建时间：2020-08-24 00:49:28