用水把桃子的细毛冲洗掉，再用盐认真搓洗几遍。
把桃子皮削出来，最好能削成长长的一条，削成碎块的话等下熬的时候要挑出来很麻烦。
桃子切成小块，加入冰糖搅拌均匀，冰糖我打成粉了，所以一下子就溶解了，图上就是加了冰糖粉的样子。包上保鲜膜放冰箱腌一小时以上。
腌好的桃子都倒入奶锅中，用大火煮开后，倒入柠檬汁。 煮开后转小火，图上是熬了30分钟的样子，一定要小火，不然会扑出来，要记得时不时搅拌一下，不然会糊底。
这是熬了一个小时，晾凉4小时的状态。熬到差不多粘稠就可以，晾凉后还会变稠。
玻璃瓶沸水煮开消毒，晾干后装入蜜桃酱，放冰箱可以保存一星期。
1.冰糖不打碎也可以的，直接用白砂糖也可以。 2.甜度可以按照自己喜欢的调整。 3.喜欢桃子酱有颗粒感的就把桃子切大块点，不喜欢颗粒感的就可以切小块。 4.柠檬榨汁后要过滤一遍，不要把籽放进去，会苦。 5.喜欢绵软口感的可以用勺子边熬边压，将桃子压碎，熬出来就是绵软的。 6.这个糖的比例抹面包，做雪媚娘合适，如果是做蜜桃果茶，糖可以加到300克。