黄油室温软化后加入糖粉打发至淡黄色发白,分次加入蛋液(一定要分次加入,蛋液融入后再加下一次蛋液)
低筋面粉和泡打粉混合过筛加到黄油里搅拌均匀,再加入百香果汁即可。
烤箱提前预热至170度,把磅蛋糕送入烤40分钟(可根据烤箱温度调整时间),烘烤过程中间没有开裂可用小刀横切小口。
出炉后,糖1:水3混合刷到蛋糕表面,晾凉后冷藏隔2天回油即可切片食用