日式牛肉盖饭

作者： 梅哲味道

牛肉盖饭营养好吃😋，是一家人都喜欢的美食。做过很多次后总结出现在的方法，做出的牛肉没有腥气，肉入味而不柴，盖在米饭🍚上好吃的停不下来……

用料

• 肥牛或者牛眼肉1 300克
• 洋葱🧅。 半 个
• 生抽。 1 勺
• 海鲜酱油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 黄酒。 5 克
• 味淋。 1勺
• 味增酱。 1勺
• 蚝油。 1勺
• 黄油🧈。10克
• 橄榄油。 10克

日式牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

果蔬好买回来的牛眼肉，牛眼肉偏瘦，喜欢肥一点的请选用肥牛。

步骤 2

半个葱头切好备用

步骤 3

肉片冲洗干净后用黄酒、黑胡椒和酱油腌十分钟

步骤 4

不干锅加热后放入黄油🧈

步骤 5

放牛肉片煎一下，变色断生即可

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步骤 6

步骤 6

煎好的牛肉盛出备用

步骤 7

炒锅加热放橄榄油，中油温时倒入葱头

步骤 8

放海鲜酱油、味淋，味增酱用水调开后加入。

步骤 9

葱头变软后放牛肉片

步骤 10

放一点点水

步骤 11

出锅前放蚝油

步骤 12

盛一碗米饭🍚盖上牛肉和汤汁，美美的吃吧！いただきます！

菜谱创建时间：2020-08-23 19:16:08