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香芋椰汁西米露

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作者: 小wen籽
想吃就做!第一次做,自我感觉良好😊 看了很多攻略,自己做出了心得~ 煮西米是个技术活!

用料

香芋椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗干净,切成粒状,隔水蒸20分钟

步骤 2

多煮点水,水沸放西米,大火一直煮,期间要留意看西米的变化

步骤 3

西米变至半透明状态,关火焖十分钟

步骤 4

捞出西米放到冷水里(过冷河),多换一两次水(可以直接用自来水,后面还要煮),直至西米不热

步骤 5

用另一个煲放入适量水,将冰糖煮融后倒入蒸好的芋头,倒入椰浆。水滚后加入西米,再次水沸即可!

菜谱创建时间:2020-08-23 18:36:59
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