准备好一个芋头。
切成薄片放入锅中蒸熟。
蒸熟的芋用梗面丈压碎，加2勺白糖，1勺炼奶，继续压匀。
带上手套捏匀芋头泥，用手揉搓成你想做的型状，可以长，可以圆，可以各自创造。
我捏成长条状，另外一小碟就是压下碎生水的芋头😇
准备好三个小碟1面粉，2蛋黄液，3面包糠，先让芋泥沾1面粉，然后沾2蛋液，后沾3面包糠。
锅中的油起小泡放入芋泥卷小火慢炸。
炸至金黄色捞出沥油。
马上试吃了一个，香甜酥脆。
这个做法很简单，甜度看你们个人口味调节。