低糖低脂奶油戚风

作者： yaya_yaya

戚风参考的这个方子http://www.xiachufang.com/recipe/102186791/，里面步骤很详细我就没拍步骤，把糖换成5g味之素代糖，方子上的酸奶奶油是两块戚风的量，当然具体能装饰多少还是看自己用量。戚风蛋糕是1/8块，希腊酸奶我用的脱脂的，整个装饰完大概150kcal的样子

用料

• 戚风
• 鸡蛋 4个
• 低粉 80克
• 牛奶 90克
• 味之素代糖 5克
• 酸奶奶油
• 希腊酸奶 50克
• 淡奶油 20克
• 味之素代糖 2克
• 牛奶 适量
• 水果 适量

低糖低脂奶油戚风的做法步骤

步骤 1

酸奶奶油的原料就这些，希腊酸奶是过滤了一晚上的酸奶

步骤 2

小瓶子里是淡奶油，加入2g味之素代糖然盖上盖子使劲摇晃吧，不一会儿就达到盖子上奶油的状态

步骤 3

把盖子上的奶油刮回杯子里，然后加入希腊酸奶用蛋抽搅拌均匀，如果太浓稠就加一点牛奶，达到图上的状态

步骤 4

接下来就是组装了，先摆一层香蕉

步骤 5

再挖几勺酸奶奶油上去

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步骤 6

步骤 6

最后加一点芒果做装饰，水果随意替换都行

菜谱创建时间：2020-08-23 15:58:56