马奶提子慕斯

作者： Dfunni

帮鸡蛋过敏的小朋友做的生日蛋糕，专属夏天的味道！

用料

• 【底层】
• 消化饼干 80克
• 黄油 30克
• 【慕斯层】
• 淡奶油 100克
• 奶油奶酪 100克
• 酸奶 80克
• 细砂糖 20克
• 吉利丁 5克
• 【水晶葡萄层】
• 苹果味QQ软糖 80克
• 温水 30克
• 马奶提子 适量
• 雪碧（水晶葡萄果汁） 250克
• 吉利丁 10克

马奶提子慕斯的做法步骤

步骤 1

用的普通蛋糕活底模具 操作步骤1.消化饼干碾碎加融化黄油压平压实后冷藏20分钟 2.奶油奶酪搅拌顺滑加入酸奶白砂糖淡奶油继续搅拌均匀 吉利丁凉水泡软后隔水融化 加入一点点纯牛奶在吉利丁液里搅拌均匀后倒入慕斯糊快速搅拌均匀（没有牛奶也可不加） 倒入模具冷藏1小时左右 3.QQ糖加温水后隔水全部融化 冷却后倒入模具冷藏至凝固 4.提子切掉底部 平整的铺在模具中 吉利丁上述方法融化后加入雪碧后倒入模具 最后冷藏4小时左右

步骤 2

请忽略顶部的小气泡😁大家可以雪碧换成葡萄汁或者苏打水

菜谱创建时间：2020-08-23 14:04:33