做完才想起来没有拍照📸，分享下操作步骤吧 1. 白萝卜去皮切成小块(或者片状)，我切了两种形状 2. 撒上盐，腌制大概10-20分钟吧(把萝卜里的水泡出来，还可以祛除下萝卜的辣味)，腌好后清水把萝卜洗干净，装进玻璃罐子 3.小米辣切好，柠檬切片(辣味都看个人口味，柠檬片我放了大概4-5片)，所有材料都装进玻璃罐，倒入糖，白醋，水，比例差不多1：1：2，要没过萝卜 最后盖一层保鲜膜，盖子盖好，密封放冰箱冷藏2天，然后就可以开吃啦 (我昨天腌制的今天还没有开封，明天可以品尝一下啦)