咬一口会爆浆海苔肉松小贝❗️真的好吃到爆

作者： 甜妈美食记

今天分享肉松小贝的做法，学会了再也不用买了，比我在甜品店买的还要好吃百倍😋，喜欢的朋友可以试试呀～

用料

• 低粉 45克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 35克
• 玉米油 25克

咬一口会爆浆海苔肉松小贝❗️真的好吃到爆的做法步骤

步骤 1

学会再也不用去甜品店买了

步骤 2

满满的肉松

步骤 3

超好吃的卡士达酱

步骤 4

1⃣️鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，牛奶➕玉米油，搅拌至完全乳化； 2⃣️筛入低筋面粉，呈Z字型搅拌均匀，➕蛋黄拌匀；

步骤 5

3⃣️蛋清加柠檬汁，分3次加入白糖，打发至有小尖角； 4⃣️取1/3蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀，装入裱花袋中，挤入烤盘中；

展开全部

步骤 6

步骤 6

5⃣️烤箱150度预热5分钟，放入中层150度烤25～30分钟左右，出炉后晾凉； 6⃣️烤好的蛋糕片，抹上一层卡士达酱，盖上蛋糕片，表面抹上沙拉酱，裹上一层海苔即可！

咬一口会爆浆海苔肉松小贝❗️真的好吃到爆的小贴士

烘烤温度根据自己家烤箱温度来哦，肉松小贝里面的夹心是卡士达酱！

菜谱创建时间：2020-08-23 11:14:55