健康蒸双丝（主食或菜均可）

作者： 冬雪姐姐

小时候在东北的城市里生活，食物也是很单调，夏季也只有为数不多的几种蔬菜吃，到了冬天更是没有了绿色蔬菜吃。一年中最艰苦的生活，是春天，一般家里也只有土豆了，我们之所以没有挨饿，没有觉得日子苦，是因为我妈妈会把简单食材变成我们喜欢吃的，这个蒸菜的做饭就是跟妈妈学的。现在生活好了，不敢多吃大鱼大肉了，反倒喜欢吃这些了，方法极其简单，希望各位也尝试一下。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 大蒜香油酱油 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 玉米面 适量

健康蒸双丝（主食或菜均可）的做法步骤

步骤 1

土豆打皮，胡萝卜洗干净，具体数量看家里人数来定。

步骤 2

土豆和胡萝卜都切丝，粗细程度自己掌握。

步骤 3

加入面粉，盐，五香粉，鸡蛋，葱花，加点玉米面更好，更健康，然后少加点水拌好

步骤 4

隔水上锅蒸，具体时间不用纠结，7.8分钟后用筷子夹一下土豆丝是否熟了，就知道熟了关火就可以了。

步骤 5

这是成品，我家一般是既当主食又当菜，一般我会陪粥或米糊。记住蒜酱里不要放盐了，放点酱油，醋，香油就很好。

菜谱创建时间：2020-08-23 10:58:09