鳕鱼肉丸汤(宝贝辅食系列)

作者： 笑呵_z93s

家有一岁的萌宝，买了鳕鱼觉得太腥不爱吃。试着用这个方法做给宝宝吃，很给妈面子，吃了一大碗。 肉做成丸子，宝宝也比较容易接受，不会因为嚼不动吐出来啦！

用料

• 鳕鱼 30g
• 瘦肉 80g克
• 冬瓜 适量
• 姜片 3片
• 蛋清/红薯粉/生粉 适量克
• 生抽 适量
• 盐/胡椒粉/黑胡椒 大人吃可加
• 水 适量

鳕鱼肉丸汤(宝贝辅食系列)的做法步骤

步骤 1

1.鳕鱼30克； 2.瘦肉80克； 3.将鳕鱼和瘦肉打成泥，在肉泥中加入适量的生抽(根据自己的口味定)。

步骤 2

4.将打成泥的鳕鱼和肉加一点红薯粉或者生粉或者一个蛋清，再加入一点水朝一个方向搅拌半个小时。 5.搅拌完成后，一定要放入冰箱的冷冻柜，冷冻10分钟，再取出。

步骤 3

6.锅内倒入冷水，将冬瓜和生姜放入冷水中煮。

步骤 4

7.锅中水煮至半开温温的(水温很重要)，开小火将冰箱内取出的肉泥用勺子做成丸子，放入温水中。 8.开中火煮直肉丸漂浮在水面上，加入适量的生抽，即可出锅。(如果是大人吃，还可加入适量的盐、胡椒粉或者黑胡椒。)

步骤 5

成品出锅，宝贝现在刚一岁，长了8颗牙，吃得很开心！

鳕鱼肉丸汤(宝贝辅食系列)的小贴士

1.肉泥要朝一个方向用筷子至少搅拌半个个小时； 2.搅拌好的肉泥要放入冷冻室冰10分钟； 3.下肉丸时，一定是温水下锅。 (一定要对以上食材不过敏才可吃哦！)

菜谱创建时间：2020-08-23 10:51:37