扇贝洗干净摆在盘里,龙口粉丝一捆用温水浸泡至软剪成一段段,蒜剁碎,锅中放油放入蒜末小火炒至微黄,装到一个碗里加一点盐酱油蚝油鸡粉调味,粉丝铺到扇贝上面淋上蒜蓉酱撒上小米椒大火蒸7~8分钟,蒸好后撒上葱花淋上热油即可,简单又美味