蒜蓉腌茄子-简易版

作者： Lil在美国

在美国嘴馋了就要学着自己做。茄子是自家后院种的有机长条茄子，蒜末可以自己切，也可以买现成的。没有绝对的用量标准，就凭感觉吧。

用料

• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 茄子 适量

蒜蓉腌茄子-简易版的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成一指长小条。

步骤 2

把切好的茄子放到锅里蒸熟。

步骤 3

把蒸熟的茄子放凉后，铺满冷鲜盒或饭盒，撒一层盐，铺一层蒜末，撒香菜。之后再反方向铺茄条……循环以上操作。

步骤 4

觉得鲜大蒜太辣，蒜末也可以买现成的替代，或者混着用。

步骤 5

最后盖上盖子，放入冰箱冷藏。吃的时候茄子要一层一层的取。一个人的话可以吃很久。

蒜蓉腌茄子-简易版的小贴士

可以点入少许香油和鸡精，喜欢风味也可以加入碎辣椒。依照不同的口味需求，可自行更改。

菜谱创建时间：2020-08-23 05:08:35