葱香肉松火腿面包

作者： Cathy885

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 10-120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 葱 适量
• 烤肠 6根

葱香肉松火腿面包的做法步骤

步骤 1

准备上述食材

步骤 2

在面粉上方凹出一个小洞，将酵母放入后铺平。依次加入盐，白砂糖。牛奶和鸡蛋我是混合后倒入的

步骤 3

揉面部分由面包机代劳了，哈哈。直至扯下的小面团可以出现薄薄的一层膜，就算成功了。 最后发酵面团，我烤箱没有发酵功能，我在盆子上面盖了一层保鲜膜，然后又盖了一个温热的湿布，放入阳台，大概一小时左右就发酵好了(夏天发酵，温度真的是有利啊) 手戳面团中间，不回陷就可以了。

步骤 4

随后将发酵好的面团搓揉排气，大概10分钟。将面团等匀6份，搓成长条在收尾连接，塞入烤肠，塑型。放在一旁发酵至两倍大。

步骤 5

二次发酵好后，撒上葱花，系上番茄酱和沙拉酱。喜欢肉松的也可撒肉松。这个时候可以余热烤箱，200度，10分钟。

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步骤 6

步骤 6

随后放入烤箱，上下火180度，20-25分钟(先开始考了20分钟，不上色，我就又多烤5分钟，依据各自烤箱实际情况看)

步骤 7

铛铛铛，香喷喷的面包新鲜出炉，还做了简易版烤肉饼，哈哈哈 明早的早饭也有了哟，心动不如行动，撸起袖子加油干😏

菜谱创建时间：2020-08-22 21:05:31