干锅土豆片

作者： 羊入小虎口

用料

• 土豆 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 1勺
• 蒜 2瓣
• 孜然 1勺
• 酱油 1勺
• 葱花 少许

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

将土豆洗干净，削皮。

步骤 2

将土豆切成均匀的片状，注意不要削得太薄😁

步骤 3

锅中烧开水，水开后，将土豆片放进，焯水20秒。

步骤 4

捞起待用。

步骤 5

煎锅放点油，将滤干的土豆片放进煎锅。

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步骤 6

步骤 6

平铺

步骤 7

两面都煎成金黄色。

步骤 8

炒锅放油，油热后，放大蒜和豆瓣酱，炒香。

步骤 9

放煎好的土豆翻炒几下，加孜然粉、盐和酱油。

步骤 10

装碟,撒上葱花。香喷喷的土豆片就做好了！

菜谱创建时间：2020-08-22 20:34:56