红枣核桃红糖馒头 温柔美味丑馒头 不需整形 好吃就行

作者： 甜燕mi语

用料

• 中筋粉🅰️ 400克
• 水 220克
• 细砂糖 5克
• 酵母 4克
• 中筋粉🅱️ 80克
• 红糖 80克
• 玉米油 8克
• 红枣 40克
• 核桃 40克

红枣核桃红糖馒头 温柔美味丑馒头 不需整形 好吃就行的做法步骤

步骤 1

中筋粉🅰️和酵母水细砂糖秤一起

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

发酵至2倍大

步骤 4

内部组织

步骤 5

加入中筋粉🅱️和红糖，玉米油

步骤 6

搅拌均匀，红糖有颗粒不碍事

步骤 7

倒入红枣粒和核桃碎揉成团

步骤 8

分成3份，搓成条

步骤 9

3根再搓成一根

步骤 10

直接揪成一坨坨，共12个，每个约70克左右

步骤 11

发酵15分钟样子

步骤 12

水开了上锅蒸15分钟，闷3分钟

步骤 13

出锅

步骤 14

我很丑，可是我很温油～

菜谱创建时间：2020-08-22 20:26:59