好点的鱼胶，买的时候先切好，取用的时候方便很多。平时放在阴凉干燥处即可，不用放冰箱。
一次泡发几次食用的量，剩下的放冰箱冷冻可以存一个月。
冲洗一下，再在鱼胶底部放上姜片，去腥。
蒸十分钟左右。
这是蒸完的样子，明显不一样了。
用过滤的纯净水泡发，多放些水，姜片我习惯放进去一起泡，我是比较怕腥味的，感觉泡了姜片比较没那么腥。特别是我喜欢炖成甜食，绝对不能有腥味。
泡发后的样子，明显超出水面了。
拿一部分炖两小时即可食用，剩下的装保鲜盒放冷冻柜。可以保存一个月。尽量不要放太久，毕竟是孕期吃的要上心点。我一般冷冻最长半个月。
下次要炖的时候拿几片出来，加红枣枸杞，我一般加三颗红枣就感觉蛮甜了。
炖完加纯牛奶，觉得味道不够可以加白糖或冰糖，或者蓝莓干等果干，我不会吃很多糖所以只加牛奶。现在是孕期，我一般每周吃两次鱼胶三次燕窝，下次分享燕窝炖法！
这是我冰箱的燕窝，满满一格，已经吃了三个月还剩这么多。这种燕窝很适合没什么时间的人食用，性价比高，方便快捷！比干燕盏便宜很多！
燕窝和鱼胶可以在睡前或早餐空腹吃哦！ 我喜欢炖红枣枸杞是因为这两个配料易存放易取用，甜甜的口感满足孕期嗜甜的欲望。 泡发好的鱼胶去除了腥味，做成甜食非常棒！