将低筋粉、泡打粉过筛倒入搅拌碗，加入牛奶，拌匀。
稍许搅拌完，用手捏成大团。将面团用保鲜膜包好，静置20分钟。
打开保鲜膜，将面团用擀面杖擀薄。擀薄后用模具压出面片。
烤箱175度预热，同时将烤盘放上锡纸。黄油隔水加热，成液体后用刷子刷在锡纸上，没有黄油用食用油也可代替。
将擀好的面片放上烤盘，175度，上下火，设定10分钟。
酱油中添加冰糖/蜂蜜调味。等面片烤到5分钟后，用刷子将酱油刷在面片上方，继续烤4-5分钟。
取出烤箱，放在烤架上晾晒5分钟，香香脆脆的酱油米果就完成啦！
1.泡打粉要适量，太多会发苦。 2.面片擀的越薄越脆。 3.每个烤箱温度有偏差，建议烤时时刻关注面片，以免烤糊。 4.酱油不建议刷早，因为刷了酱油的面片更容易烤焦。