松茸鸡汤 鸡肉酥烂鲜嫩 鸡汤清澈不浑浊 附超详细松茸清洗 切片视频 玛捷斯

作者： Wanglinda琳达

松茸季，买了1Kg超大松茸那就要变着法的吃呀，松茸鸡汤走起✌️ 不爱喝鸡汤的F先森都干掉一大碗！把鸡肉做成手撕鸡，竟然也光盘啦[呲牙] 可见今天的这锅汤有多“受欢迎”[调皮] 真的是太难得啦，香！香！香！ 102度松茸鸡汤🐔 小火煨出来的鸡汤 谁不会不爱呢？恰到好处[愉快] ⚠️精准控温，小火慢炖，不担心噗锅。 ⚠️双层不锈钢材质，汤汁也不会变少，保留原汁原味和营养。 ⚠️刀头不动，慢炖2小时汤清澈不浑浊，肉质鲜嫩一点也不“柴”，好锅炖好汤，不服来PK[偷笑] 大爱玛捷斯煲汤～ 酷暑不流汗，也可以吃上好吃的饭菜！这要是用煤气煲汤，厨房像个桑拿房[捂脸] 不要问我怎么知道的，家里N多个铸铁锅是最好的“证人”[偷笑]

用料

• 清远鸡 1只
• 松茸（切片） 2个
• 姜片 3-4片
• 海盐 少许
• #沾鸡调料
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 麻椒油 1/4勺
• 蒜蓉剁椒酱 1勺

松茸鸡汤 鸡肉酥烂鲜嫩 鸡汤清澈不浑浊 附超详细松茸清洗 切片视频 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

将松茸冲洗干净

步骤 2

去根后用厨房纸巾擦干

步骤 3

用食物处理器 速度4 将松茸轻松切片；

步骤 4

切出来的每一片，薄厚均匀都非常赞👍

步骤 5

清远鸡🐔洗净后，放入锅中➕几片姜片，倒入水（不要超过Max水位线）；

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步骤 6

步骤 6

设定好时间就开始炖煮啦✌️

步骤 7

最后30分钟加入松茸继续炖煮；

步骤 8

2小时就可以炖好了，出锅前加海盐调味！省心省力，不噗锅不怕忘记关火，用筷子轻轻戳一下，如果不够酥烂可以加时间（鸡🐔不一样，炖煮的时间也会有所不同）；

步骤 9

用筷子轻轻撕一下鸡肉就下来了，非常酥烂！鸡🐔还是完整的，鸡汤也很清澈！

步骤 10

看，鸡油都炖出来啦；

步骤 11

赶紧来碗鸡汤吃吃！

步骤 12

真鲜呀，好喝好喝，一连喝了三碗；

步骤 13

不喜欢吃鸡汤里的鸡，可以把它变成手撕鸡（只要鸡肉），沾上我秘制的调料，保证你感觉鸡肉太少不够吃，哈哈😄

步骤 14

夏天就喜欢这样清爽一些的饭菜

步骤 15

102度慢煮煲汤 恰到好处；真的太省心了！

松茸鸡汤 鸡肉酥烂鲜嫩 鸡汤清澈不浑浊 附超详细松茸清洗 切片视频 玛捷斯的小贴士

1. 用玛捷斯炖煮汤，锁水非常好，加多少水炖煮2小时后依然还有那么多，几乎不消耗水份；

菜谱创建时间：2020-08-22 15:46:30