小青菜洗净切成3段 豆腐切块 生姜切末 蒜头用刀拍散 肥猪肉切小丁
锅内少许油,放入肥猪肉丁炸成黄色 放入豆腐两面煎 接着放姜,蒜头,青菜翻炒几下 加入高汤(没高汤的加水,放点味极鲜生抽和鸡精) 烧开后加盐 可以装盘啦