豆角洗净，控水。
把豆角片成这样。
油温七成热，把豆角下锅炸。
炸成这样，出锅，待用。
准备料汁，碗中放水，酱油，十三香和盐，备用。
准备水淀粉。
锅中倒油，下葱花，爆香。
倒料汁。
把豆角放锅中快速翻炒。水淀粉勾芡。
美味的烧豆角，出锅。